Riz long complet*
*issu de l’agriculture biologique
EKIBIO, ZA la Boissonnette, 07340 Peaugres
Agriculture France
Laver et cuire 1 volume de riz dans 2 volumes d’eau à couvert pendant 45 mn puis saler. Nous recommandons une cuisson pilaf ou à l’étouffé sans excès d’eau.
Le riz complet est simplement débarrassé de son enveloppe dure et indigeste. Ce décorticage limité préserve les éléments nutritifs du grain.
Riz de caractère – idéal en cuisson à l’étouffé.
